Yuk, kenali istilah di dunia babi

Mau tau informasi tentang istilah di dunia babi? Berikut ini babinesia bagikan informasinya untuk anda. Simak penjelasan berikut yah!

Produk makanan dan olahan yang berasal dari daging babi di Indonesia sebenarnya banyak namun tidak disebarluaskan secara  transparan dikarenakan toleransi antar-utama beragama yang kadang masih dipolitisasi oleh beragam kepentingan politik, baik itu sifatnya individu maupun kelompok.

Padahal bila kita melihat tetangga seberang (negeri jiran) malah dengan secara terbuka memberikan kebebasan kepada warganya untuk mengelola daging babi dengan catatan memberikan label pada makanan “non halal” sehingga teman muslim kita mengetahui dan menghindarinya langsung.

Melihat kondisi ini, maka cukup masuk akal bila kami mencoba mengulas istilah – istilah apa saja yang sering digunakan dalam dunia daging babi. Hal ini bertujuan untuk memberikan edukasi kepada teman –  teman yang tidak bisa mengkonsumsi daging babi agar bisa dengan mudah menghindarinya, sedangkan bagi teman – teman yang sedang di daerah lain bisa dengan mudah mengenalinya.

Berikut ini adalah istilah di dunia babi.

Pig

Istilah yang digunakan untuk menyebutkan babi muda dengan berat kurang dari 50 kg.

Pigs Piglet Animal Babies - Free photo on Pixabay

sumber : pixabay.com

Pork

Istilah yang digunakan untuk menyebutkan daging babi.

Pork - Free photo on Pixabay

sumber : pixabay.com

Swine

Istilah yang digunakan untuk seluruh spesies babi.

100+ Free Happy Pig & Pig Images - Pixabay

sumber : pixabay.com

Hog

Istilah yang digunakan merujuk pada babi dewasa dengan berat melebihi 50 kg.

Warning new pig virus has pandemic risk | Bega District News ...

sumber : begadistrictnews.com.au

Boar

Istilah yang digunakan untuk babi liar, babi hutan, atau celeng.

South Korea reports rise in wild boar infected with African swine ...

sumber : thepigsite.com

Lard

Istilah yang digunakan untuk lemak babi, yang biasa digunakan sebagai minyak untuk masakan, kue, atau bahan sabun.

Lard: nutrition, vitamins and health benefits. Check all details ...

sumber : calories-info.com

Bacon

Istilah yang digunakan untuk daging babi yang diasapi.

Bacon Meat Pork - Free photo on Pixabay

sumber : pixabay.com

Ham

Istilah untuk daging babi bagian paha.

Ham Ganda Tempat - Foto gratis di Pixabay

sumber : pixabay.com

Sow

Istilah yang digunakan pada babi betina dewasa.

Pig Sow Pork - Free photo on Pixabay

sumber : pixabay.com

Sow milk

Istilah untuk susu yang dihasilkan dari babi.

Piglet Line - Atlas Nutrition

sumber : http://atlas-nutrition.com/

Porcine

Istilah yang digunakan untuk sesuatu yang berkaitan atau berasal dari babi (bidang pengobatan/ medis untuk menyatakan sumber yang berasal dari babi).

Global Porcine Vaccine Market Could Surpass $3.2 billion by 2025 ...

sumber : bovinevetonline.com

Bak

Istilah untuk daging babi dalam bahasa Tiongkok. Misalnya: Bak Kut Teh, bakkwa.

Bak Kut Teh (Pork Ribs Tea) with Detailed Herb Guide | Roti n Rice

sumber : rotinrice.com

Char

Istilah pada hidangan kanton berupa daging babi BBQ, misalnya: char mansiu, char siu, dan char siew.

How to Make Chinese BBQ Pork (Char Siu) - Recipe & Video

sumber : hot-thai-kitchen.com

Cu Nyuk

Istilah yang digunakan untuk daging babi dalam bahasa Khek/Hakka, biasanya untuk makanan siomay dan bubur.

Cantonese Roast Pork Belly - A Chinatown Classic | The Woks of Life

sumber : thewoksoflife.com

Rou

Istilah yang digunakan untuk babi dalam bahasa Mandarin, misalnya, hingshao rou, rou jia mo, tuotuorou, yuxiangrousi.

Hong Shao Rou (Red Braised Pork, 红烧肉) | Omnivore's Cookbook

sumber : omnivorescookbook.com

Dwaeji

Istilah yang digunakan untuk daging babi dalam bahasa Korea, biasanya digunakan sebagai varian dalam bulgogi dan galb.

Dwaeji Bulgogi (Grilled Korean Spicy Pork) | ZenKimchi

sumber : zenkimchi.com

Tonkatsu

Istilah untuk hidangan Jepang berupa irisan daging babi yang digoreng dengan tepung panir.

Tonkatsu (deep fried pork) Recipe – Japanese Cooking 101

sumber : japanesecooking101.com

Tonkotsu

Istilah yang digunakan untuk hidangan Jepang berupa ramen berkuah putih keruh, terbuat dari tulang, lemak, dan kolagen babi.

Rich and Creamy Tonkotsu Ramen Broth Recipe | Serious Eats

sumber : seriouseats.com

Butaniku

Istilah yang digunakan untuk daging babi dalam bahasa Jepang.

Miso Marinated Pork (butaniku no misozuke) | JustBento

sumber : justbento.com

Yakibuta

Istilah yang digunakan untuk hidangan Jepang mirip char siu, biasanya digunakan untuk toping ramen.

Yakibuta (Braised Pork) | RecipeTin Japan

sumber : japan.recipetineats.com

Nibuta

Istilah untuk hidangan Jepang berupa pundak babi yang dimasak dengan sedikit kuah.

Making Nibuta (Japanese Simmered Pork Shoulder) - La Fuji Mama

sumber : lafujimama.com

B2

Istilah untuk makanan yang berbahan daging babi di daerah Batak dan Yogyakarta.

Apa arti B1 dan B2 pada menu makanan batak? - Quora

sumber : quora.com

Nuraniku

Istilah untuk daging babi dalam bahasa Jepang.

Japan: 2017 German pork imports in stellar growth

sumber : foodnavigator.com

Kakuni

Istilah untuk makanan dari perut babi rebus dalam kuliner Jepang.

Kakuni (Japanese Simmered Pork Belly) | RecipeTin Japan

sumber : japan.recipetineats.com

Pa’piong

Istilah untuk makanan khas daging babi dari Toraja.

Diantara 7 Makanan Khas Toraja, yang Mana Favoritmu? | Sulselsatu

sumber : sulselsatu.com

Tinoransak

Istilah untuk makanan khas daging babi dari Manado.

Resep Tinoransak babi khas Manado (non halal) oleh Grace Jun - Cookpad

sumber : cookpad.com

Saksang

Istilah untuk makanan khas daging babi dari Medan.

Saksang, Kuliner Legendaris dari Sumatra Utara, Intip Resepny

sumber : genpi.co

Babi guling

Istilah untuk makanan khas daging babi dari Bali.

Babi Memasak Daging Panggang - Foto gratis di Pixabay

sumber : pixabay.com

Se’i

Istilah untuk makanan khas daging babi dari NTT.

5 Tempat Makan Sei Sapi di Jakarta, Olahan Daging Hits dari NTT

sumber : food.detik.com

Itulah ulasan singkat babinesia mengenai istilah – istilah  yang mungkin saja kamu temui. Selamat membaca dan semoga informasi ini bermanfaat yah sahabat babinesia.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *