Resep daging babi goreng

Mau tau resep membuat daging babi goreng? Berikut ini babinesia bagikan informasinya untuk kamu nih. Simak ulasan berikut ini.

Daging babi memiliki tektur yang lembut dan gurih yang bikin ngiler untuk mengolahnya menjadi beranekaragam masakan, salah satunya dengan membalurnya dengan bumbu kemudian digoreng di minyak panas hingga menghasilkan daging krispi yang tetap lembut dan enak. Bagi kamu yang saat ini ingin membuat daging babi goreng namun kebingungan caranya. Berikut ini adalah resep yang patut  kamu coba.

Bahan Bahan

BahanJumlah
Daging babi  fillet300 gram
Tepung maizena50 gram
AirSecukupnya

Bumbu Babi Goreng

BahanJumlah
Kecap inggris3 sdm
Kecap manis1 sdm
Kecap asin2 sdm
Lada bubuk1 sdt
Angciu2 sdt

Saus Babi Goreng

BahanJumlah
Bawang putih3 siung
Mentega2 sdm
Kecap ingggris2 sdm
Kecap asin1 sdm
Angciu1 sdt
Kecap manis1 sdm
GaramSecukupnya
Lada bubukSecukupnya
Gula pasirSecukupnya

Cara Membuat Babi Goreng

  1. Pertama, cuci bagian daging babi sampai bersih kemudian.  Kemudian potong dengan ukuran yang kecil – kecil di atas talenan yang bersih kemudian
  2. Campurkan bumbu babi goreng pada mangkuk lalu aduk hingga merata
  3. Daging babi yang sebelumnya telah dipotong kecil dan tipis dibalurkan dengan bumbu pada mangkuk. Biarkan setidaknya 30 menit sampai bumbu meresap sempurna pada daging
  4. Nyalakan kompos lalu panaskan minyak pada wajan penggorengan
  5. Masukkan potongan daging babi ke dalam pennggorengan satu persatu. Biarkan sampai matang ditandai dengan warna emas kecoklatan
  6. Angkat lalu tiriskan minyaknya, sambil membuat saus mentega untuk daging babi
  7. Nyalakan kembali kompos dengan menggunakan mentega sebagai minyak
  8. Masukkan bawang putih yang telah dicincang halus lalu tumis sampai mengeluarkan aroma harum
  9. Kecilkan ukuran api, lalu masukkan semua bumbu saus babi goreng pada wajan penggorengan
  10. Bumbu yang telah menyatu dan mendidih, tambahkan larutan tepung maizena
  11. Terakhir masukkan daging babi yang telah digoreng yang sebelumnta telah ditiriskan
  12. Selamat daging babi goreng siap dinikmati 🙂

Itulah ulasan singkat babinesia tentang resep babi goreng. Selamat mencoba dan semoga berhasil yah sahabat babinesia.

DAFTAR PUSTAKA

Rahman NA. 2020. Resep dan Cara Membuat Babi Goreng Mentega yang Bikin Ngiler. Diakses dari: https://www.idntimes.com/food/recipe/naufal-al-rahman-1/resep-membuat-babi-goreng-mentega/4

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *