Cara memasak babi kecap kuah

Mau tau cara memasak babi kecap kuah? Berikut ini babinesia bagikan informasinya untuk kamu. Simak penjelasan berikut ini.

Menu babi kecap kuah termasuk salah satu menu andalan rumahan bagi yang menyenangi kuliner daging babi. Menu ini kandang disajikan di resepsi pernikahan, syukuran, dan juga hidangan rumahan. Bagi kamu yang tertarik untuk memasak babi kecap kuah dan belum tahu resepnya, berikut ini adalah cara memasak babi kecap kuah tersebut.

Bahan – Bahan 

BahanJumlah
Daging babi (kapsim, paha, dll)1/4 kg
Tahu/tofu2 potongan memanjang
Telur2 butir
MinyakSecukupnya
Air matangSecukupnya

Bumbu Babi Kecap

BahanJumlah
Bawang putih5 siung (geprek/cincang)
Kecap manis1 botol
GulaSecukupnya
GaramSecukupnya
Bawang merah5 siung (geprek/cincang)
Saus tiram2 sendok makan (1 bungkus)
Kecap asin1 sendok teh
Kaldu jamurSecukupnya
Tepung kanji1 sendok teh
Saos/lombokSecukupnya

Cara Membuat Babi Kecap Kuah

  1. Pertama, rebus daging babi yang kamu inginkan sampai empuk
  2. Cincang bawang merah dan  bawang putih kemudian geprek hingga halus
  3. Tiriskan daging babi yang telah empuk kemudian potong kecil – kecil sesuai ukuran yang kamu inginkan
  4. Pada mangkuk lainnya, tambahkan air matang pada tepung kanji untuk mengentalkan kuah
  5. Tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan di wajan hingga berbau harum dan berwarna kecoklatan
  6. Masukkan daging babi yang telah dipotong kecil lalu tambahkan air matang sampai terendam (1 gelas teh)
  7. Tunggu sampai mendidih, kemudian masukkan kecap manis, kecap asin, kaldu jamur, saos/lombok
  8. Tutup sesaat hingga daging babi meresap dengan bumbu yang dimasukkan ke dalam wajan. Lalu masukkan larutan tepung kanji dan aduk hingga merata. Tambahkan telur yang telah direbus. Setelah mendidih anda bisa mengetes rasanya
  9. Selamat makan 🙂

Itulah ulasan singkat babinesia tentang cara memasak babi kecap kuah. Selamat mencoba dan semoga berhasil yah sahabat babinesia.

DAFTAR PUSTAKA

Gunawan, MC. 2020. Babi Kecap Kuah. Diakses dari: https://cookpad.com/id/resep/11965607-babi-kecap-kuah
Sherin. 2020. Babi Kecap Kuah Kental. Diakses dari: https://cookpad.com/id/resep/12318855-babi-kecap-kuah-kental?via=search&search_term=babi%20kecap%20kuah

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *